Nespresso Indonesia Organic (10 капсул)

Органическая арабика с мокрой шелухой Master Origins Indonesia — это соревнование с дождем. Из-за влажного климата суматранские фермеры смачивают кофе. Они снимают пергамент, когда кофе становится мягким и влажным, поскольку открытые зерна высыхают быстрее. Метод уникален для них и обеспечивает классический индонезийский вкус – бархатный густой, дикий аромат, нотки сушеного табака.

Происхождение
Фермеры, производящие кофе на Суматре, оставляют очищенные от пульпы зерна бродить в течение ночи, а затем промывают и дают зернам высохнуть на солнце. Затем они снимают пергамент, чтобы тепло и солнечный свет могли быстрее высушить бобы. Этот способ быстрой сушки создает непревзойденный аромат этого кофе индонезийского. Master Origin Indonesia содержит только индонезийский кофе арабику Fairtrade, обработанную таким уникальным способом.

Обжарка
Используемый процесс обжаривания кофе является методом разделенного обжаривания – со средней и немного более короткой обжаркой. Разделенное обжаривание кофе Sumatra дает большую сложность ароматических нот в чашке.